Cascina rosa b&b

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Il “Fassone” e la Razza Piemontese

Fassone Piemontese al pascolo - Micco

Il Fassone Piemontese fa parte della Razza Piemontese, la più importante razza autoctona italiana: i capi, tutti rigorosamente nati ed allevati in Italia danno una carne di altissima qualità, tenera e magra.   La leggenda della Razza Piemontese E’ del Professor Maletto l’affascinante teoria che individua in un bovino pleistocenico del tipo Aurochs uno dei progenitori della Razza Piemontese. […]

Filed Under: Dintorni Tagged With: Bagnetto verde piemontese, Bollito misto, enogastronomia, Fassone, Fassone Piemontese, Fiera del Bue Grasso, Moncalvo, Monferrato, razza piemontese

Visita in allevamento e punto vendita agrimacelleria Micco

La nuova generazione - Fiera del Bue Grasso Moncalvo

  Sulla piazza principale di Moncalvo, il paese di fronte al colle di Madonna dei Monti e Cascina rosa b&b, si trova una piccola bottega che ha mantenuto l’atmosfera di un tempo e poco spazio libero sulle pareti del negozio per via di tutti i premi e riconoscimenti vinti negli anni: la macelleria dei fratelli Micco. E’ difficile trasmettere in […]

Filed Under: Esperienze Tagged With: Bollito misto, enogastronomia, Fassone, Fassone Piemontese, Fiera del Bue Grasso, Moncalvo, Monferrato

Fiera del tartufo di Moncalvo

Fiera del Tartufo di Moncalvo - Monferrato

Fiore all’occhiello della Città Aleramica situata nella collina di fronte a Cascina rosa b&b, gli appuntamenti sono le ultime due domeniche di ottobre nella piazza principale di Moncalvo con stand enogastronomici, rassegne teatrali in dialetto, mostre d’arte e molto altro. Dopo una bella e lunga estate in Monferrato che spesso si prolunga fino alle prime settimane […]

Filed Under: Eventi Tagged With: degustazione di vini, enogastronomia, Fassone Piemontese, Moncalvo, Monferrato, Tartufo bianco di Moncalvo, Truffle

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