{"id":365,"date":"2015-07-20T13:37:56","date_gmt":"2015-07-20T13:37:56","guid":{"rendered":"http:\/\/demo.cascinarosa33.artband.net\/?p=365"},"modified":"2015-12-03T15:35:24","modified_gmt":"2015-12-03T15:35:24","slug":"fiera-del-bue-grasso-moncalvo-sagra-bollito-misto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cascinarosa33.it\/fr\/eventi\/fiera-del-bue-grasso-moncalvo-sagra-bollito-misto\/","title":{"rendered":"Fiera del Bue Grasso a Moncalvo e Sagra del Bollito"},"content":{"rendered":"

D\u00e9sol\u00e9, cet article est seulement disponible en Italiano<\/a> et English<\/a>. Pour le confort de l\u2019utilisateur, le contenu est affich\u00e9 ci-dessous dans la langue par d\u00e9faut du site. Vous pouvez cliquer l\u2019un des liens pour changer la langue du site en une autre langue disponible.<\/p>

\"Fiera

Fiera del Bue Grasso a Moncalvo, il paese di fronte Cascina rosa b&b<\/p><\/div><\/p>\n

La fiera del Bue Grasso di Moncalvo \u00e8 l’evento pi\u00f9 importante legato alla tradizione monferrina e alla pregiata razza bovina di fassone piemontese.<\/h2>\n

A Moncalvo, circa tre chilometri da Cascina rosa b&b, a dicembre, \u00a0(solitamente a partire dalla seconda settimana,\u00a0qui il link al sito del comune con le date aggiornate<\/a>), si celebra la Fiera del Bue Grasso e Sagra del Bollito<\/strong>, una fiera antichissima e strettamente legata alla tradizione contadina del Monferrato tutta all’insegna della pregiatissima razza bovina piemontese<\/strong>: il Fassone.<\/strong><\/p>\n

\"Buoi

Buoi in piazza a Moncalvo ad inizio ‘900 – fondo fotografico Parvaux<\/p><\/div>\n

La tradizionale manifestazione riscuote notevole successo valorizzando i prodotti locali. Alcuni giorni dedicati all\u2019enogastronomia, concorsi, gare, intrattenimento musicale, cultura, storia.<\/strong> Gli allevatori espongono in fiera i loro capi di bestiame nella bella cornice dei portici della\u00a0piazza principale dell\u2019antico borgo di Moncalvo\u00a0<\/strong>immerso nel paesaggio delle colline monferrine. All\u2019esposizione seguir\u00e0 la premiazione dei migliori capi bovini, come consuetudine ormai da moltissimi anni .<\/p>\n

I\u00a0visitatori della Fiera del Bue Grasso di Moncalvo potranno trovare bancarelle di prodotti tipici enogastronomici e artigianato<\/strong> oltre che visitare i monumenti del paese in attesa di gustare l\u2019eccellenza del bollito accompagnato dal un buon bicchiere di vino<\/strong> della zona.<\/p>\n

Nel caso si perda l’occasione di partecipare alla manifestazione vi ricordiamo che potrete in ogni momento dell’anno visitare l’allevamento e la agrimacelleria dei F.lli Micco a Moncalvo<\/a> e acquistare\u00a0le loro pregiatissime carni esclusivamente di Fassone piemontese! E durante i mesi estivi \u00e8 inoltre possibile gustarle a Cascina rosa b&b sul nostro barbecue che mettiamo a disposizione degli ospiti!<\/p>\n

\u00a0<\/i><\/p>\n

Un consiglio per i nostri ospiti, la salsa ideale per accompagnare il bollito misto:<\/p>\n

Il famoso Bagn\u00e8t Verd Piemontese<\/h2>\n
\"Bagnetto

Bagnetto verde piemontese<\/p><\/div>\n

ingredienti:<\/em><\/strong><\/p>\n

    \n
  1. prezzemolo gr 50<\/em><\/li>\n
  2. due acciughe sotto sale<\/em><\/li>\n
  3. mollica di un panino<\/em><\/li>\n
  4. aceto\u00a0<\/em><\/li>\n
  5. uno spicchio d\u2019aglio<\/em><\/li>\n<\/ol>\n
    <\/div>\n
    \n
      \n
    • Tritare finemente il prezzemolo unendo l\u2019aglio e le acciughe dopo averle ben pulite e diliscate.<\/li>\n
    • Versare il trito in una ciotola, unire la mollica di pane, dopo averla imbevuta in buon aceto e poi strizzata; con un cucchiaio di legno mescolare accuratamente gli ingredienti.<\/li>\n
    • Aggiungere olio d\u2019oliva abbondante affinch\u00e8 la salsa risulti ben liquida.<\/li>\n
    • Assaggiare e correggere eventualmente di sale e pepe.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

      <\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      D\u00e9sol\u00e9, cet article est seulement disponible en Italiano et English. Pour le confort de l\u2019utilisateur, le contenu est affich\u00e9 ci-dessous dans la langue par d\u00e9faut du site. Vous pouvez cliquer l\u2019un des liens pour changer la langue du site en une autre langue disponible. 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