{"id":567,"date":"2015-08-31T17:52:23","date_gmt":"2015-08-31T17:52:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cascinarosa33.it\/?p=567"},"modified":"2015-09-02T13:31:27","modified_gmt":"2015-09-02T13:31:27","slug":"fiera-tartufo-moncalvo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cascinarosa33.it\/de\/eventi\/fiera-tartufo-moncalvo\/","title":{"rendered":"Fiera del tartufo di Moncalvo"},"content":{"rendered":"

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\"Tartufi

Tartufi bianchi di Moncalvo \u00a0– Monferrato<\/p><\/div><\/p>\n

Fiore all\u2019occhiello della Citt\u00e0 Aleramica situata nella collina di fronte a Cascina rosa b&b, gli appuntamenti sono le ultime due domeniche di ottobre nella piazza principale di Moncalvo con stand enogastronomici,\u00a0rassegne teatrali in dialetto, mostre d\u2019arte e molto altro.<\/h3>\n

Dopo una bella e lunga estate in Monferrato<\/strong> che spesso si prolunga fino alle prime settimane di ottobre, arriva l\u2019autunno<\/strong>, l\u2019occasione migliore per una visita a Cascina rosa b&b<\/strong> per trascorrere qualche giorno di relax e gusto per la buona cucina<\/strong>, circondati dai vigneti di Barbera<\/strong> e Grignolino<\/strong> e scoprire i tanti eventi enogastronomici<\/strong> del territorio del Monferrato e delle Langhe.<\/p>\n

\"Trifolao

Trifolao in azione – Fiera del tartufo di Moncalvo<\/p><\/div>\n

\"Fiera

Fiera del Tartufo di Moncalvo – Monferrato<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Tra di essi sicuramente la Fiera del Tartufo di Moncalvo<\/a>, che si rif\u00e0 alla\u00a0storica tradizione della Fiera che risale al XIV secolo, quando il tartufo moncalvese era ambasciatore ufficiale delle terre monferrine presso tutte le corti europee<\/strong>.<\/h3>\n

 <\/p>\n

\"Il

Il trifolao, cercatore di tartufi con il fido tabui<\/p><\/div>\n

La Fiera ebbe inizio, come idea, a Moncalvo quando, all\u2019inizio dell\u2019ultimo secolo del millennio, il proprietario di una locanda dove s\u2019incontravano i trifulau<\/strong> il gioved\u00ec di ogni settimana per il mercato, essendo un estimatore e finissimo intenditore di tartufi, organizz\u00f2 di fatto la prima mostra concorso. Scegliendo una giuria tra i \u201ctrifulau\u201d stessi, faceva esaminare gli esemplari, custoditi nei tradizionali fazzoletti di cotone a quadroni blu, poi premiava i pi\u00f9 belli singolarmente, ed il gruppo pi\u00f9 abbondante.<\/p>\n

La Fiera del Tartufo Moncalvo<\/strong> oggi \u00e8 \u00a0(insieme a quella del Bue Grasso<\/a>) una realt\u00e0 con radici salde \u2026 e durante la kermesse si radunano gli indispensabili protagonisti della festa: i trifolao, i cercatori di trifole, che con berretto o cappellaccio, zappetto e bastone, stivali infangati e lanternino<\/strong>, hanno percorso i loro misteriosi sentieri tra querce, noccioli, pioppi e tigli alla ricerca dei profumatissimi tuberi. Immancabilmente accompagnati dal tabui, il fedele segugio<\/strong>.<\/p>\n

Va ricordato inoltre che anche se la Fiera del Tartufo di Moncalvo si svolge solamente in due domeniche , essa segna l\u2019avvio della stagione del prezioso tubero<\/strong> e se si \u00e8 interessati a gustarlo durante un soggiorno a Cascina rosa b&b non esitate a segnalarlo durante la prenotazione!<\/p>\n

Saremo lieti di consigliarvi i migliori ristoranti della zona ove poter soddisfare i vostri palati con i piatti di carne cruda di Fassone Piemontese<\/strong> o i famosi tajarin<\/strong> abbinati al raffinato gusto delle trifole monferrine<\/strong>, frutto delle nostre colline.<\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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